Blog
Türk mutfağı yemekleri dendiği zaman akla ilk olarak Anadolu yemekleri gelmektedir. Mardin, Şanlıurfa, Gaziantep gibi pek çok şehrin birbirinden meşhur ve lezzetli yemekleri bulunuyor. Bu yazımızda sizler için birbirinden eşsiz lezzetlere sahip Anadolu yemeklerini derledik. Bu yemekleri evinizde deneyebilir ya da Anadolu gezinizde bu lezzetlerin tadına bakabilirsiniz. İşte eşsiz lezzete sahip Anadolu yemekleri… Kaburga Dolması […]
Türk mutfağında hem sütlü tatlı hem de şerbetli tatlıların önemi oldukça fazladır. Özellikle sütlü tatlılar, sindirimi kolay ve çok lezzetli olduğu için çok fazla talep görmekte ve Türk mutfağında sık sık hazırlanarak sunulmaktadır. Lezzetinin dışında sütlü tatlılar, sağlıklı beslenmede de oldukça önemli bir yere sahiptir. Genellikle diyet yapan kişiler tatlı ihtiyaçlarını şerbetli ve ağır tatlılardan […]
Patlıcan yemekleri, Türk mutfağında en sık pişirilen yemeklerin başında gelmektedir. Öyle ki patlıcan, Evliya Çelebi’nin ve çeşitli seyyahların kayıtlarında yer alan oldukça eski zamanlardan beri Türk mutfağında pişirilen sebzelerden bir tanesidir. Osmanlı Devleti zamanından beri Türk yemek kültürünü süsleyen patlıcan sebzesinin günümüzde de pek çok farklı şekilde pişirildiğini ve sunulduğunu rahatlıkla ifade edebiliriz. Akdeniz Üniversitesi […]
Türk mutfağı, dünya üzerindeki en zengin ve en lezzetli mutfaklardan bir tanesidir. Kendini birbirinden lezzetli yemekleri ile ön plana çıkan Türk mutfağında zeytinyağlılar diye bir bölüm var ki tadına bakan herkesi kendine hayran bırakıyor. Elinize Türk yemekleri ile ilgili bir yemek kitabı geçtiğinde zeytinyağlılar bölümünün ne kadar uzun olduğunu görerek Türklerin zeytinyağlılara ne denli önem […]
Türk mutfağı dendiği zaman akla birbirinden lezzetli çeşit çeşit yemekler ve tatlılar gelmektedir. Özellikle Türk tatlıları Türk mutfağında oldukça önemli bir yere sahiptir. Yemeklerden sonra ya da beş çayında hafif atıştırmalık olarak hazırlanan Türk tatlılarının tadına doyum olmaz. Peki, Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında yer alan bu tatlı çeşitleri nelerdir? Gelin hep beraber inceleyelim. Aşure […]